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基地查询
河南西峡香菇基地
品名 香菇 品种 9608
地址 河南西峡 年采购量 500吨
运作模式 与农户签订种植协议, 与当地客户联合收储,共同出资收购原料
基地介绍

西峡是一个深山县,自然状况为“八山一水零点七分田”,既具有北亚热带向暖温带过渡的气候特点,又有冬季偏暖地区的气候差异。海拔181米至2212米,年平均气温15.1℃,相对湿度69%,年均降水量881.6毫米。年均日照2019小时,无霜期236天,森林覆盖率76.8%,生态环境优越,适宜多种类农作物生长,是香菇生产的黄金地带。

2009年,中国食用菌协会授予“中国香菇之乡”称号。2010年,河南西峡县出口香菇7422吨,出口额11874万美元。 

(1)、感官特色:

级别  直径CM  厚度CM  要求 
特级 
4—6 
≥3 
剪柄,菌盖圆整,大卷边,白色,裂纹深,花纹自然,菌褶整齐,米黄色 
一级 
4—6 
≥2 
剪柄,菇形圆整,大卷边,花纹自然,白色,菌褶整齐,呈米黄色 
二级   3—7 
≥2 
剪柄,卷边,菇形圆,裂纹浅,茶褐色,菌褶整齐、不倒伏,米黄色 

(2)、理化指标:水分≤13.0%,糖分≥40.0%,粗蛋白≥15.0%,粗纤维≤6.0%,灰分≤7.0%。

(3)、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 

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